Restaurant Innesto volledig in het nieuw!
Restaurant Innesto viert feest
Restaurant Innesto (Houthalen, 16/20 Gault & Millau 2015) viert feest. Na 5 mooie jaren was de tijd rijp voor vernieuwing en dat nemen chef Koen Verjans, gastvrouw Sofie De le Rivière en en hun team letterlijk: een nieuw interieur, een nieuw logo en een nieuwe kaart. Enkel de filosofie blijft hetzelfde: de gasten zo goed mogelijk verwennen met culinaire hoogstandjes.
Tijdloze renovatie
De verbouwing zijn tot stand gekomen in samenwerking met Clara Claes, een zelfstandige binnenhuisarchitecte. Er werd gebruik gemaakt van warme kleuren en materialen, afgewisseld met zwart staal en wit marmer. Opvallend is de grote, massieve houten tafel, die gemaakt is uit een houtsnede (dus eigenlijk uit één grote dikke boom). Er werd daarnaast gekozen voor natuurlijk daglicht, openheid en ruimte, om zo tot een zeer gezellig resultaat te komen.
De kunstwerken tegen de muur zijn van Dave Donée, een jonge kunstenaar uit Houthalen die vooral minimalistisch werkt.
www.innesto.be
